Rillettes de Crabe
Les rillettes de crabe FAUCHON, incarnent le savoir-faire artisanal et la passion pour les traditions maritimes. Rigoureusement sélectionnés, les crustacés d’exception sont exclusivement pêchés au large de l’Atlantique Nord Est en suivant les principes de saisonnalité et des circuits d'approvisionnement courts et locaux. Ces rillettes, riches en crabe, sont cuisinées avec de la crème et des échalotes relevées de poivre blanc afin de proposer un met gourmand et parfaitement équilibré. La précision des gestes des artisans se ressent à chaque étape de la recette, du rissolage à la réduction de nos préparations de la mer... Artisanales et raffinées, les rillettes de crabe FAUCHON s’inscrivent dans le patrimoine gastronomique local, en offrant des saveurs traditionnelles et mémorables.
Le crabe, maître des marées, est un symbole de résilience et de richesse océanique. Dans la mythologie maritime, le crabe occupe une place notable dans de nombreuses légendes. Connu pour sa carapace robuste et sa chair tendre, il est fort apprécié des fins épicuriens.
Les rillettes de crabe FAUCHON vous emmènent sur les plages sauvages de la Bretagne, où le cri des mouettes rythme la journée. À l'ouverture du pot, des arômes frais et iodés évoquent immédiatement ces paysages maritimes. La texture à la fois délicate et rugueuse de la chair de crabe, rehaussée d'une subtile note citronnée et d'épices, rappelle les moments de dégustations de fruits de mer frais entre amis.
Elles sont parfaites pour un apéritif chic ou un repas en plein air, apportant une touche de fraîcheur et d'authenticité à vos recettes. Cap sur les rillettes de crabe FAUCHON pour une escapade relevée et gourmande digne des meilleures tablées !
Sur des belles tranches de pain ou en toast
A déguster sur des tranches de pain de campagne frais ou sur nos toast briochés FAUCHON, déposez une généreuse couche de rillettes de crabe. Ajoutez un filet de citron pour réveiller les saveurs, puis terminez par une pincée de fleur de sel FAUCHON et une touche de piment d'Espelette pour sublimer ce moment gourmand avec une légère pointe de chaleur.
Notre fleur de sel - Fauchon
Notre idée de recette :
Crab Roll façon FAUCHON
Le Crab Roll façon FAUCHON est une délicieuse réinterprétation du classique lobster roll, mettant à l’honneur les rillettes de crabe riches et raffinées. Pour le réaliser, commencez par couper en deux des petits pains briochés ou des pains à hot-dog, puis faites-les légèrement griller au beurre ou à l’huile d’olive afin d’obtenir une texture dorée et croustillante. Dans un bol, mélangez les rillettes de crabe FAUCHON avec un peu de céleri finement haché, une cuillère de mayonnaise maison, un filet de jus de citron, de la ciboulette ciselée ainsi que de la fleur de sel et du poivre de malabar FAUCHON. Garnissez généreusement les pains de ce mélange onctueux et savoureux. Pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant, vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade ou de roquette. Servez aussitôt, accompagné de frites croustillantes ou d’une salade verte pour un repas estival gourmand et élégant.
Notre recette express pour vos apéros d'été
Verrine fraîche de rillettes de crabe, avocat et fromage frais
Pour réaliser cette verrine, commencez par écraser l’avocat mûr en purée avec un filet de jus de citron pour éviter qu’il noircisse. Ensuite, fouettez légèrement le fromage frais avec un peu de poivre et des herbes fraîches comme de la ciboulette ou de l’aneth. Dans des verrines, alternez une couche d’avocat, une couche de rillettes de crabe FAUCHON, puis une couche de fromage frais. Terminez par un zeste de citron ou quelques herbes pour décorer.
Cette verrine allie la douceur onctueuse des rillettes de crabe FAUCHON à la fraîcheur de l’avocat mûr et à la légèreté du fromage frais. Une association gourmande et équilibrée, parfaite pour un apéritif estival ou une entrée raffinée. Le mariage des saveurs marines, crémeuses et légèrement acidulées offre une expérience délicate et fraîche en bouche, idéale pour éveiller les papilles tout en restant légère.
Retrouvez nos recettes dans un coffret
Original : $9.24
-70%$9.24
$2.77
Description
Les rillettes de crabe FAUCHON, incarnent le savoir-faire artisanal et la passion pour les traditions maritimes. Rigoureusement sélectionnés, les crustacés d’exception sont exclusivement pêchés au large de l’Atlantique Nord Est en suivant les principes de saisonnalité et des circuits d'approvisionnement courts et locaux. Ces rillettes, riches en crabe, sont cuisinées avec de la crème et des échalotes relevées de poivre blanc afin de proposer un met gourmand et parfaitement équilibré. La précision des gestes des artisans se ressent à chaque étape de la recette, du rissolage à la réduction de nos préparations de la mer... Artisanales et raffinées, les rillettes de crabe FAUCHON s’inscrivent dans le patrimoine gastronomique local, en offrant des saveurs traditionnelles et mémorables.
Le crabe, maître des marées, est un symbole de résilience et de richesse océanique. Dans la mythologie maritime, le crabe occupe une place notable dans de nombreuses légendes. Connu pour sa carapace robuste et sa chair tendre, il est fort apprécié des fins épicuriens.
Les rillettes de crabe FAUCHON vous emmènent sur les plages sauvages de la Bretagne, où le cri des mouettes rythme la journée. À l'ouverture du pot, des arômes frais et iodés évoquent immédiatement ces paysages maritimes. La texture à la fois délicate et rugueuse de la chair de crabe, rehaussée d'une subtile note citronnée et d'épices, rappelle les moments de dégustations de fruits de mer frais entre amis.
Elles sont parfaites pour un apéritif chic ou un repas en plein air, apportant une touche de fraîcheur et d'authenticité à vos recettes. Cap sur les rillettes de crabe FAUCHON pour une escapade relevée et gourmande digne des meilleures tablées !
Sur des belles tranches de pain ou en toast
A déguster sur des tranches de pain de campagne frais ou sur nos toast briochés FAUCHON, déposez une généreuse couche de rillettes de crabe. Ajoutez un filet de citron pour réveiller les saveurs, puis terminez par une pincée de fleur de sel FAUCHON et une touche de piment d'Espelette pour sublimer ce moment gourmand avec une légère pointe de chaleur.
Notre fleur de sel - Fauchon
Notre idée de recette :
Crab Roll façon FAUCHON
Le Crab Roll façon FAUCHON est une délicieuse réinterprétation du classique lobster roll, mettant à l’honneur les rillettes de crabe riches et raffinées. Pour le réaliser, commencez par couper en deux des petits pains briochés ou des pains à hot-dog, puis faites-les légèrement griller au beurre ou à l’huile d’olive afin d’obtenir une texture dorée et croustillante. Dans un bol, mélangez les rillettes de crabe FAUCHON avec un peu de céleri finement haché, une cuillère de mayonnaise maison, un filet de jus de citron, de la ciboulette ciselée ainsi que de la fleur de sel et du poivre de malabar FAUCHON. Garnissez généreusement les pains de ce mélange onctueux et savoureux. Pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant, vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade ou de roquette. Servez aussitôt, accompagné de frites croustillantes ou d’une salade verte pour un repas estival gourmand et élégant.
Notre recette express pour vos apéros d'été
Verrine fraîche de rillettes de crabe, avocat et fromage frais
Pour réaliser cette verrine, commencez par écraser l’avocat mûr en purée avec un filet de jus de citron pour éviter qu’il noircisse. Ensuite, fouettez légèrement le fromage frais avec un peu de poivre et des herbes fraîches comme de la ciboulette ou de l’aneth. Dans des verrines, alternez une couche d’avocat, une couche de rillettes de crabe FAUCHON, puis une couche de fromage frais. Terminez par un zeste de citron ou quelques herbes pour décorer.
Cette verrine allie la douceur onctueuse des rillettes de crabe FAUCHON à la fraîcheur de l’avocat mûr et à la légèreté du fromage frais. Une association gourmande et équilibrée, parfaite pour un apéritif estival ou une entrée raffinée. Le mariage des saveurs marines, crémeuses et légèrement acidulées offre une expérience délicate et fraîche en bouche, idéale pour éveiller les papilles tout en restant légère.
Retrouvez nos recettes dans un coffret
